গ্রীষ্মকাল, মঙ্গলবার, ২৮শে বৈশাখ, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ, ১১ই মে, ২০২১ খ্রিস্টাব্দ,২৯শে রমজান, ১৪৪২ হিজরি, সকাল ১০:৩৩
মোট আক্রান্ত

সুস্থ

মৃত্যু

  • জেলা সমূহের তথ্য
ন্যাশনাল কল সেন্টার ৩৩৩ | স্বাস্থ্য বাতায়ন ১৬২৬৩ | আইইডিসিআর ১০৬৫৫ | বিশেষজ্ঞ হেলথ লাইন ০৯৬১১৬৭৭৭৭৭ | সূত্র - আইইডিসিআর |

সারাদেশ

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

বাচ্চাদের জন্য সবজি খিচুরি রেসিপি…

admin

শান্তা ফারজানা, বাংলারিপোর্ট টুয়েন্টিফোর ডটকম

বাচ্চার বয়স যখন ৫-৬ মাসে পরে তখন থেকে মায়ের বুকের দুধের পাশাপাশি অন্য খাবার খাওয়ানো দরকার। কারন তখন থেকে শুরু হয় বাচ্চাদের বড় হওয়া। সে সময় থেকে বাচ্চা তার মা-বাবা ও পরিবারের লোকজনদের অনুভব করতে শিখে। সে জন্য প্রত্যেক মায়ের উচিত বুকের দুধের পাশাপাশি তার শিশুকে অন্য কোন পুষ্টিকর খাবার খাওয়ানো। আপনি অনেক রকরমের সবজি একসাথে দিয়ে বাচ্চার জন্য সবজি খিচুরী রান্না করে দিতে পারেন। অনেক অল্প সময়ে পুষ্টিকর খাবার তৈরি করে আপনার শিশুকে খাওয়াতে পারেন। উপকরনঃ চাউল, মসুরের ডাল, পেয়াজ, রসুন, নুন, হলুদ, ১টা বা অর্ধেক কাচা মরিচ, পুই-শাক, মিষ্টি কুমড়া, আলু, কাচা পেঁপে, গাজর ও সয়াবিনের তেল সব কিছুই দেবেন পরিমান মত। প্রনালীঃ প্রথমে সবজি গুলো ভাল করে ধুয়ে টুকরা করে কেটে রাখুন। তারপর ডাল ও চাউল ভাল করে ধুয়ে টুকরা করা সবজি গুলো দিয়ে দিন। পেয়াজ, রসুন, নুন, হলুদের গুড়া, অর্ধেক কাচা-মরিচ ফালি ও সামান্যে সয়াবিন তেল চাউল ও ডাল এর মধ্যে দিয়ে ভাল করে নেড়ে পরিমান মত পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন। ডাল, চাউল ও সবজি সিদ্ধ হয়ে গেলে চামচ দিয়ে ভাল করে পেস্ট করুন যেন বাচ্চার খেতে সুবিধা হয়। একটু নরম করে ও ঝোল রেখে চুলার আঁচ কমিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন। ঠান্ডা করে আপনার বাচ্চাকে দিনে ১-২ বার ১দিন পর পর খাওয়াতে পারেন। তবে অবশ্যেই খেয়াল রাখবেন বাচ্চার যদি ঠান্ডা এলার্জি থাকে তাহলে যে সকল সবজি খেলে এলার্জি হয় সে সকল সবজি খিচুরীর মধ্যে না দেওয়াটাই ভাল হবে।

২৩/৪/২০১৭/১১০/

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

সর্বশেষ খবর

Leave a Reply

সর্বাধিক পঠিত

আরো খবর পড়ুন...

বাংলারিপোর্ট টুয়েন্টিফোর ডটকম :
প্রধান সম্পাদক : লায়ন মোমিন মেহেদী
সম্পাদক ও প্রকাশক : লায়ন শান্তা ফারজানা
৩৩ তোপখানা রোড, ঢাকা
email: mominmahadi@gmail.com
shanta.farjana@yahoo.co.uk
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত

এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।