ঝটপট মজাদার বিফ স্যুপ

তৌহিদ আজিজ, বাংলারিপোর্ট টুয়েন্টিফোর ডটকম

চিকেন স্যুপ অথবা থাই স্যুপ তো খাওয়া হয় প্রায়ই। এবার বানিয়ে ফেলুন মজাদার বিফ স্যুপ। বৃষ্টিভেজা সন্ধ্যায় গরম বিফ স্যুপের স্বাদ উপভোগ করবেন নিশ্চিত।

জেনে নিন কীভাবে বানাবেন বিফ স্যুপ-
উপকরণ-
গরুর মাংস- ৫০০ গ্রাম
মটরশুঁটি- ২০০ গ্রাম
দুধ- ৩০০ মিলি
পানি- ২০০ মিলি
লবণ- সামান্যপ্রস্তুত প্রণালি
গরুর মাংস একদম ছোট টুকরা করে কাটুন। দুধ, পানি, মটরশুঁটি ও লবণ ব্লেন্ডারে দিয়ে পাতলা করে ব্লেন্ড করে নিন। মিশ্রণটি প্যানে ঢেলে গরুর মাংসের টুকরা দিয়ে দিন। মাঝারি আঁচে ১ ঘণ্টা রাখুন চুলায়। মাঝে মাঝে নেড়ে দেবেন। চুলা থেকে নামিয়ে স্যুপের পাত্রে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন বিফ স্যুপ।

২৫/৪/২০১৭/৩১০/